Всемирная организация здравоохранения

Содержание

Лига Наций

Создание в 1919 г. Лиги Наций положило начало организации Эпидемической комиссии Лиги Наций. В 1923 г. в качестве постоянного органа Лиги была создана Организация здравоохранения Лиги Наций (ОЗЛН). В задачи 03ЛН входили вопросы, аналогичные тем, к-рыми занималось МБОГ. Вместе с тем сфера ее деятельности была значительно расширена за счет работы по координации и стимулированию научных медицинских исследований, международной стандартизации биологических и лекарственных препаратов, разработки международной классификации болезней и причин смерти, унификации национальных фармакопей, борьбы с наиболее опасными и распространенными болезнями, а также создания и разработки организационных основ системы глобальной эпидемиологической информации.

С 1928 по 1932 г. в секретариате ОЗЛН работал советский сотрудник врач А. Н. Рубакин, занимавший пост заведующего отделом санитарной статистики и эпидемиологии. СССР официально принимал участие в работе ОЗЛН с 1934 по 1939 г., то есть в тот период, когда Советский Союз был членом Лиги Наций. Советские врачи участвовали в работе международных совещаний по борьбе с эпидемиями, созванных 03JIH, курсов по различным вопросам здравоохранения и эпидемиологии, к-рые проводились в Англии, Бельгии, Италии. В Москве и Харькове также были организованы международные курсы для санитарных врачей.

В 1919 г. в рамках Лиги Наций в Женеве была создана Международная организация труда (МОТ). Один из отделов МОТ занимался вопросами санитарной охраны труда и промышленной гигиены. СССР входил в эту организацию в 1934—1939 гг. и возобновил свое участие в ней в 1954 г.

На фоне резкого ухудшения международной политической и экономической обстановки в 30-е гг. в соответствующих комитетах Лиги Наций возникли глубокие национальные, организационные и политические противоречия, к-рые в конечном итоге привели к фактической ликвидации Лиги в конце 30-х гг. (формально она существовала до апреля 1946 г.). В связи со значительным снижением объема и качества международной противоэпидемической деятельности МБОГ в предвоенный период и фактической его бездеятельностью во время второй мировой войны возник вопрос о создании новой международной организации для развития многостороннего сотрудничества на качественно новом уровне, в т. ч. в медико-санитарной области с учетом сложившейся международной обстановки и последствий войны.

В ноябре 1943 г. в Вашингтоне представителями 44 государств, включая СССР, УССР и БССР, было подписано соглашение о создании временной международной организации — Администрации объединенных наций по вопросам помощи и послевоенного развития. В рамках этой организации был создан отдел здравоохранения, насчитывавший 489 врачей, 512 медицинских сестер, 36 санитарных инженеров и 30 стоматологов. Основными функциями отдела были вопросы организации медпомощи народам, освобожденным от оккупации, медицинского надзора за перемещенными лицами, оказание помощи национальным органам здравоохранения, сбор и обобщение эпидемиологических данных и издание соответствующих бюллетеней. Несмотря на сравнительно непродолжительное существование (до 1947 г.), организация внесла известный вклад в развитие международного сотрудничества стран с разными общественно-экономическими системами.

Что такое качество?

Качество медицинской помощи – это степень, в которой услуги здравоохранения, оказываемые отдельным лицам и группам населения, повышают вероятность достижения желаемых результатов в области здравоохранения и соответствуют профессиональным знаниям, основанным на фактических данных. Это определение качества медицинской помощи распространяется на укрепление здоровья, профилактику, лечение, реабилитацию и паллиативную помощь и исходит из того, что качество медицинской помощи может измеряться и постоянно повышаться благодаря тому, что медицинская помощь оказывается на основе фактических данных и с учетом потребностей и предпочтений пользователей услуг – пациентов, семей и местных сообществ.

За последние десятилетия сформулированы многочисленные элементы качества. На сегодняшний день существует четкий консенсус в отношении того, что качественные услуги здравоохранения должны быть:  

• эффективными путем предоставления основанных на фактических данных услуг здравоохранения нуждающимся в них лицам;
• безопасными путем непричинения вреда лицам, для которых предназначается медицинская помощь;
• ориентированными на потребности людей путем оказания медицинской помощи в соответствии с индивидуальными предпочтениями, потребностями и ценностями в рамках служб здравоохранения, организованных с учетом потребностей людей;
• своевременными путем сокращения времени ожидания, а иногда и задержек, причиняющих вред как тем, кто получает медицинскую помощь, так и тем, кто ее оказывает;
• справедливыми путем обеспечения одинакового качества медицинской помощи независимо от возраста, пола, гендера, расы, этнической принадлежности, географического местоположения, религии, социально-экономического статуса, а также языковой или политической принадлежности;
• интегрированными путем предоставления медицинской помощи, скоординированной на всех уровнях и среди провайдеров услуг и обеспечивающей доступ ко всему комплексу услуг здравоохранения на протяжении всей жизни; и
• действенными путем получения максимальных преимуществ от имеющихся ресурсов и недопущения потерь времени и средств.

Многие из вышеупомянутых проявлений качества тесно связаны с этическими принципами. 

Основная информация

Военно-патриотический клуб «Легион» «Союза десантников Удмуртии» внёс огромный вклад в проект по военно-патриотическому воспитанию молодежи

В городе Можга эффективно и целенаправленно трудится коллектив военно-патриотический клуб «Легион» во главе которого стоят гвардейцы-десантники Буланов Денис Петрович, председатель клуба и Паршин Алексей Сергеевич, заместитель председателя. Благодаря их активной деятельности и трудолюбию инструкторов-преподавателей детско-юношеского десантного коллектива создаются и реализуются интересные проекты, которые становятся эффективным средством воспитания подрастающего поколения.

И именно эффективная работа «легионеров» во многом позволила руководству города Можга грамотно подготовить проект по военно-патриотическому воспитанию молодежи «Тяжело в учении — легко в бою» и занять второе место (из 74-х участников) в ежегодном конкурсе «Лучшие муниципальные проекты в Удмуртской Республике»

Пропаганда

ВОЗ любит агитпроп.
Она занимается пропагандой и организацией кампаний, сочиняя для них обычно заведомо несбыточные, то есть символические лозунги: «Здоровье для всех к 2000 году!» (ср. «Да здравствует наш суд – самый гуманный суд в мире!») или «Мир без табака» . Поскольку свято место пусто не бывает – табак, скорее всего, заместится наркотиками… так что без работы ВОЗ не останется! «Сообща покончим с насилием в отношении женщин», «Борьба с комарами: полный вперед!» или вовсе двусмысленное: «Кровь объединяет всех нас» и т.д. и т.п. Столь же «удачно» определение здоровья, как «состояние полного физического, духовного и социального благополучия,а не только отсутствие болезней и физических дефектов, согласно которому здоровым может быть только хорошо устроившийся дебил в момент поглощения любимой пищи (радуется, что солнце светит, а помидор красный…).

ВОЗ любит объявлять тематические дни.
Например, «Всемирный день предотвращения самоубийств». Вот примеры глубокомысленных прокламаций: «Предотвращение самоубийств: глобальный императив» или: «План действий призывает все государства-члены ВОЗ продемонстрировать повышение приверженности делу охраны психического здоровья путем достижения конкретных целей». Гениально! И мысль, и перевод (на русскоязычном сайте) и главное понятно «кто на ком стоял»… В этой связи отдельного внимания заслуживает возовская (ооновская) лексика.

Работа ВОЗ

Работа ВОЗ организована в виде Всемирных Ассамблей здравоохранения, на которых ежегодно представители государств-членов обсуждают важнейшие вопросы охраны здоровья. Между Ассамблеями основную функциональную роль несёт Исполнительный комитет, включающий представителей 30 государств (среди них — 5 постоянных членов: США, Россия, Великобритания, Франция и Китай). Для обсуждения и консультаций ВОЗ привлекает многочисленных известных специалистов, которые готовят технические, научные и информационные материалы, организуют заседания экспертных советов. Широко представлена издательская деятельность ВОЗ, включающая отчёты Генерального директора о деятельности, статистические материалы, документы комитетов и совещаний, в том числе отчёты Ассамблеи, исполнительных комитетов, сборники резолюций и решений и т. д. Кроме того, выпускаются журналы ВОЗ: «Бюллетень ВОЗ», «Хроника ВОЗ», «Международный форум здравоохранения», «Здоровье мира», «Ежегодник мировой санитарной статистики», серия монографий и технических докладов. Официальными языками являются английский и французский, рабочими (кроме указанных) — русский, испанский, арабский, китайский, немецкий.

Деятельность ВОЗ осуществляется в соответствии с общими программами на 5—7 лет, планирование ведётся на 2 года. В настоящее время приоритетными направлениями являются:

• Развитие систем здравоохранения в странах в соответствии с резолюцией об основных принципах национального здравоохранения (), в которой чётко обозначены ответственность государства, средства профилактики, участие населения, использование достижений науки и т. д.;
• Подготовка и усовершенствование кадров здравоохранения;
• Развитие первичной медико-санитарной помощи в соответствии с Алма-Атинской декларацией

ВОЗ-ЮНИСЕФ ();

• Охрана и укрепление здоровья различных групп населения;
• Охрана окружающей среды;
• Борьба с инфекционными и паразитарными болезнями, иммунизация и вакцинация против основных эпидемических заболеваний;
• Охрана и укрепление психического здоровья;
• Обеспечение здоровья матери и ребёнка;
• Информирование по проблемам охраны здоровья;
• Расширенная программа научных медицинских исследований;
• Актуальные направления консультативной и технической помощи странам-членам.

ВОЗ удаётся решать многие важные вопросы. По инициативе ВОЗ и при активной поддержке национальных систем здравоохранения (в том числе и СССР) была проведена кампания по ликвидации оспы в мире (последний случай зарегистрирован в 1981 г.); ощутимой является кампания по борьбе с малярией, распространённость которой сократилась почти в 2 раза, программа иммунизации против 6 инфекционных заболеваний, организация выявления и борьба с ВИЧ, создание справочно-информационных центров во многих государствах, формирование служб первичной медико-санитарной помощи, медицинских школ, учебных курсов и т. д. Основная роль ВОЗ в достижении поставленных целей — консультативная, экспертная и техническая помощь странам, а также предоставление необходимой информации, чтобы научить страны помогать самим себе в решении ключевых проблем охраны здоровья. На сегодня ВОЗ определила наиболее важные направления деятельности национальных систем здравоохранения как: ВИЧ/СПИД, туберкулёз, малярия, содействие безопасной беременности — здоровье матери и ребёнка, здоровье подростков, психическое здоровье, хронические заболевания.

Какова цена керамбита

Причины

Завершившаяся в 1856 году Крымская война ограничила возможность России двигаться и расширяться юг, поэтому Николай I. I. обратил свой взгляд на Дальний Восток, что негативно сказалось на отношениях с японской державой, которая сама претендовала на Корею и Северный Китай.

Накалившаяся обстановка уже не имела мирного решения. Несмотря на то, что в 1903 году Япония предприняла попытку избежать столкновения, предложив соглашение, по которому ей отходили все права на Корею. Россия согласилась, но выставила условия, по которому требовала единоличного влияния на Квантунский полуостров, а также право на охрану железной дороги в Маньчжурии. Японское правительство это не устраивало, и оно продолжило активную подготовку к войне.

Завершившаяся в Японии в 1868 году Реставрация Мейдзи привела к тому, что новая власть, начала вести политику экспансии и решила усовершенствовать мощности страны. Благодаря проведённым реформам к 1890 году модернизируется экономика: появляются современные отрасли, производится электрооборудование и станки, экспортируется уголь. Изменения затронули не только промышленность, но и военную отрасль, которая значительно усилилась, благодаря западным учениям.

Япония решает увеличить влияние на соседние страны. Основываясь на географической близости корейской территории, она решает взять страну под свой контроль и не допустить европейское влияние. Оказав давление на Корею в 1876 году, происходит подписание договора о торговых отношениях с Японией, предоставление свободного доступа в порты.

Эти действия привели к конфликту — японо-китайской войне (1894−95 гг.), завершившейся победой Японии, и окончательным влиянием на Корею.

По Симоносекскому договору, подписанному по результатам войны, Китай:

1. передавал Японии территории, в состав которых входили Ляодунский полуостров и Маньчжурия;
2. отказывался от прав на Корею.

Для европейских стран: Германии, Франции и России это было неприемлемо. По результатам Тройственной интервенции Япония, оказавшаяся не в силах сопротивляться давлению, обязана была отказаться от Ляодунского полуострова.

Возвращением Ляодуна незамедлительно пользуется Россия и в марте 1898 подписывает с Китаем конвенцию и получает:

1. арендные права на 25 лет на Ляодунский полуостров;
2. крепости Порт-Артур и Дальний;
3. получение разрешения на строительство железной дороги, проходящей по китайской территории.

26.03 (08.04) 1902 года Николай I. I. подписывает соглашение с Китаем, согласно которому России необходимо в течение одного года и шести месяцев вывести русские войска с территории Маньчжурии. Своих обещаний Николай I. I. не сдержал, а потребовал от Китая ограничения в торговле с иностранными государствами. В ответ Англия, США и Япония выразили протест в связи с нарушением сроков и посоветовали не принимать российских условий.

В середине лета 1903 года начинается движение по Транссибу. Путь проходил по КВЖД, через Маньчжурию. Николай I. I. начинает передислоцировать свои войска на Дальний Восток, аргументируя это тестированием пропускной способности, построенного железнодорожного сообщения.

По окончании срока соглашения между Китаем и Россией, Николай I. I. не вывел российские войска с территории Маньчжурии.

Зимой 1904 на совещании тайного совета и кабинета министров Японии, принимается решение о начале военных действий против России, и вскоре отдаётся приказ о высадке японских вооружённых сил в Корее и нападении на русские корабли в Порт-Артуре.

Момент объявления войны был выбран с максимальным расчётом, так как к тому времени она собрала сильную и современно оснащённую армию, оружие и флот. В то время как российские вооружённые силы были сильно разбросаны.

Гречка по-купечески — вот, что вам нужно, когда надоела просто гречка. Приготовим гречку по-купечески с курицей

Гречневая крупа очень полезна. Каша из нее получается вкусная, ароматная, аппетитная. С маслом или без, гречку я люблю очень. Мне нравится, чтобы каша слегка разварилась, добавить в нее кусочек сливочного масла или полить подливкой, или гуляш, или просто салат из капусты. Гречку с кефиром — обожаю! Гречневую кашу готовлю каждую неделю обязательно.

Гречка с мясом по-купечески — это рецепт-находка для любой хозяйки. Особенно когда хочется разнообразить питание из привычных продуктов.

Чем мне нравится гречка по-купечески в духовке? Каша получается пышная, очень наваристая благодаря томлению в духовке, не сухая благодаря овощам, очень и очень вкусная. Лучше всего гречку по-купечески делать с говядиной или курицей, индейкой. С кроликом — на любителя. Если хочется со свининой, то советую выбирать кусок мяса наименее жирный. Гречневая крупа относится к разряду диетических продуктов и, на мой взгляд, плохо сочетается с жирным мясом.

Гречка по-купечески — рецепт:

• Филе куриной грудки — 600 гр
• Гречневая крупа — 350 гр
• Лук репчатый — 200 гр
• Морковь — 150 гр
• Перец болгарский — 120 гр
• Томатная паста — 50 гр
• Масло растительное — 2-5 ст/л
• Зелень, чеснок, соль — по вкусу

На гусятницу объемом 4 литра я беру одну крупную куриную грудку или два куриных окорочка, крупную луковицу, одну небольшую морковь и небольшой болгарский перец. Масла получится использовать меньше, если обжаривать курицу на сковороде с покрытием. Для гречки по-купечески в горшочке или гусятнице лучше выбирать гречневую крупу хорошей обжарки, тогда каша будет ароматнее.

Как приготовить гречку по-купечески:

Куриное филе нарезаем на небольшие одинаковые кубики и обжариваем на сковороде с маслом или без. Можно добавить сразу к овощам не обжаривая.

Лук и морковь измельчаем.

Обжариваем на растительном масле лук и морковь. Если вы готовите в гусятнице, обжаривайте сразу в ней. Или отдельно на сковороде и переложите овощи в горшочек.

Измельчаем болгарский перец.

Выкладываем в кастрюлю.

1. Обжариваем все овощи еще 1-2 минуты.

Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды и добавляем в овощи.

Выкладываем обжаренные кусочки курицы и хорошо все перемешиваем.

Сверху высыпаем промытую гречневую крупу.

Наливаем воды примерно на 2-3 см выше крупы.

Добавляем соль, измельченный чеснок и рубленную зелень. Все перемешиваем.

Ставим в хорошо разогретую духовку и готовим около 40 минут при температуре 170-180 градусов.

Процесс приготовления вы можете контролировать сами, добавлять специи и соль во время томления в духовке.

Гречка по-купечески с грибами готовится аналогично. Если вы хотите приготовить кашу с шампиньонами, опятами или вешенками, кладите эти грибы сразу в горшочек. Если у вас лесные грибы, сначала отварите их, а затем слегка обжарьте на растительном масле с луком — зааапааах, ммммм!

Калорийность гречки по-купечески на 100 грамм = 132 ккал

• Белки — 7,8 гр
• Жиры — 5,5 гр
• Углеводы — 12 гр

Время приготовления: 1 час
Вот такая вкусная гречневая каша по-купечески! Приятного всем аппетита, друзья!

Подпишитесь на обновления сайта и получайте новые рецепты и новости себе на почту. Форма подписки ниже.Рейтинг 5.0 34 отзыва

Что это

Поскольку ВОЗ существует так же давно, как и сама ООН, то она так же подвержена историческим трансформациям, описанным в «Принципе Питера». Сидят черножопые и желтые африканские, афроамериканские, латиноамериканские и азиатские чиновники, получающие огромные зарплаты и пенсии которые, согласно принципу Питера, уже достигли уровня своей некомпетентности, и заняты, в основном, сохранением своего социального гомеостаза. Пьют кофе на бесконечных «собраниях» и в перерывах между ними.
Руководителей департаментов и др. ответственных лиц назначает США самый богатый спонсор ВОЗ (22% всех взносов — втрое больше, чем второй член – ФРГ) обычно это хорошо управляемые кофианнаны , многие из которых жили, ещё вчера, на берегах Жёлтой реки в глиняных хижинах, распространяя лекарства, привезенные миссионерами ВОЗ и они мать родную продадут трудятся в поте лица, чтобы жить теперь, вместе со своей родней, на берегах женевского озера или в Копенгагене (Европейское бюро).

Среди тёток женского управленческого персонала типичны особи с трудно определяемой половой принадлежностью, неустроенной личной жизнью, короткой стрижкой, нередко со злокачественной миопией (очки с донышками от бутылок вместо стекол), то есть многочисленные карлыдельпонты и кэтринэштоны. Очевидно, политика отбора кадров отражает одну из задач ВОЗ – достижение гендерного равенства (путём стирания половых различий)… Правда, на должностях секретарш, личных референтов и т.п. позициях двойного назначения, встречаются вполне себе клаудиашиферы.

В советское время, если кому-то из русских (особенно из СЦЛ) удавалось пробиться в ВОЗ, то бо́льшую часть получаемых денег и тем более будущую пенсию они сразу «отписывали» в «Фонд Мира»… После перестройки ситуация изменилась и работавших там в этот момент людей оттуда по сей день палкой не выгонишь…
Все чиновники ВОЗ – потенциальные проводники интересов фарминдустрии средств медицинского применения и влиятельных в сфере бизнеса политиков.

Есть конспирологическое и явно неверное мнение, что это работает так: фарминдустрия вкупе с высокопоставленными чиновниками продают нам болезни, систематики которых, руками местечковых взяточников учёных (в частн. наши директора и Академики!), составляются под чутким руководством фарминдустрии. А потом к этим «болезням» («социальная фобия»; «повышенное половое влечение», «игровая зависимость», «эректильная дисфункция» и т.п.) продают лекарства и приборы. Или так: какая-нибудь лабарДатория, расположенная в третьих странах и аффилированная с производителем вакцин, запускает в обращение новый штамм гриппа или Эбола/Зика (добавить по вкусу) куда надо и ВОЗ, естественно, «бьёт тревогу» — закупает и побуждает страны едва ли не принудительно закупать, лекарства или вакцину, которую уже приготовили бенифициары… Некоторых (недалёких) чиновников используют вообще вслепую.

…

в своих аналитических материалах Михаил Войтенко обратил внимание на роль мировых СМИ в «создании рынка» для проекта «сомалийские пираты» и провел параллели с аналогичными историями в виде «птичьих», «свиных» и иных видов гриппа, лихорадки «эбола» и иного вида «мировых кошмаров» для обывателя, под предлогом которых можно было открывать незапланированное финансирование проектов «борьбы против…»,
Всё это, конечно же, «выдумка сторонников теории заговора» и поэтому всерьез восприниматься не должно. Правда, при более пристальном разглядывании это оказывается не «заговором», а просто формой существования белковых тел международного бизнеса транснациональных корпораций (ТНК) («ничего личного… ребята! Никакой конспирологии»)

Организация продуцирует иногда рекомендации (например, по регуляции рождаемости ),
которые, хотела того ВОЗ или нет, вполне подойдут для осуществления некоторых целей политической и экономической стратегии заинтересованных лиц.

Деятельность ВОЗ

ВОЗ поддерживает правительства в их стремлениях укрепить психическое здоровье. ВОЗ анализирует фактические данные по укреплению психического здоровья и работает с правительствами с целью распространения этой информации и включения эффективных стратегий в политику и планы.

В 2013 году Всемирная ассамблея здравоохранения утвердила Комплексный план действий в области психического здоровья на период 2013-2020 годов. План отражает решимость всех государств-членов ВОЗ принять конкретные меры, направленные на укрепление психического здоровья, и содействовать достижению глобальных целей.

Важнейшая цель Плана действий состоит в том, чтобы укреплять психическое благополучие, предотвращать психические расстройства, обеспечивать медицинскую помощь, ускорять выздоровление, укреплять права человека и снижать смертность, заболеваемость и инвалидность лиц с психическими расстройствами. Этот план направлен на достижение 4 задач:

• укреплять эффективное лидерство и руководство в области охраны психического здоровья;
• обеспечивать на первичном уровне комплексную интегрированную и четко реагирующую на изменения медико-санитарную и социальную помощь;
• осуществлять стратегии укрепления психического здоровья и профилактики в области психического здоровья; и
• укреплять информационные системы, фактические данные и исследования в области психического здоровья.

Особое внимание в этом плане действий уделяется защите и укреплению прав человека, укреплению гражданского общества и наделению его полномочиями, а также центральному месту медицинской помощи на первичном уровне. Для выполнения поставленных в плане задач План действий предлагает и требует неоднозначных действий со стороны правительств, международных партнеров и ВОЗ

Министерствам здравоохранения необходимо будет принять на себя руководящую роль, а ВОЗ будет проводить работу с ними и с международными и национальными партнерами, включая гражданское общество, по осуществлению плана. Поскольку нет таких действий, которые устраивали бы все страны, правительству каждой страны придется адаптировать План действий к своим конкретным национальным обстоятельствам

Для выполнения поставленных в плане задач План действий предлагает и требует неоднозначных действий со стороны правительств, международных партнеров и ВОЗ. Министерствам здравоохранения необходимо будет принять на себя руководящую роль, а ВОЗ будет проводить работу с ними и с международными и национальными партнерами, включая гражданское общество, по осуществлению плана. Поскольку нет таких действий, которые устраивали бы все страны, правительству каждой страны придется адаптировать План действий к своим конкретным национальным обстоятельствам.

внешняя ссылка

Конференция ФАО и ВОЗ выявила необходимость преобразования продовольственных систем во всех секторах

ФАО
Шеф-повар Зубаида Тарик выбирает зернобобовые на рынке в Каракачи, в Пакистане.

Здоровый рацион и правильное питание для всех имеют важное значение для искоренения голода и недоедания к 2030 году2 декабря 2016 | Рим — Сегодня завершился Международный симпозиум высокого уровня по вопросам питания, напомнив мировому сообществу о важности обеспечения здорового рациона и правильного питания для всех в целях искоренения голода и недоедания к 2030 году — цель, принятая государствами-членами ООН в прошлом году. Конференция была организована совместно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ)

(WHO).

Стать стукачом или «придурком»

Как способствовать здоровому питанию?

Рацион питания меняется со временем под воздействием многих социальных и экономических факторов и из-за их сложного взаимодействия, способствующего формированию индивидуальных моделей питания. Эти факторы включают доход, цены на продукты питания (которые оказывают воздействие на наличие продуктов питания и их доступность по стоимости), индивидуальные предпочтения и убеждения, культурные традиции, а также географические и экологические аспекты (включая изменение климата). Поэтому к формированию здоровой продовольственной среды ― включая продовольственные системы, способствующие разнообразному, сбалансированному и здоровому питанию, ― необходимо привлекать многочисленные сектора и заинтересованные стороны, в том числе правительства и государственный и частный сектора.

Правительства играют главную роль в формировании здоровой продовольственной среды, позволяющей людям принимать и поддерживать практику здорового питания. Эффективные действия лиц, формирующих политику, по созданию здоровой продовольственной среды включают следующие:

• Обеспечение согласованности национальной политики и инвестиционных планов, в том числе в области торговли, пищевой промышленности и сельского хозяйства, для содействия здоровому питанию и защиты здоровья населения с помощью следующих мер:
  • усиление стимулов, побуждающих производителей и розничных торговцев выращивать, использовать и продавать свежие фрукты и овощи; 
  • стимулирование изменения состава пищевых продуктов для снижения содержания насыщенных жиров, трансжиров, свободных сахаров и соли/натрия с целью исключения трансжиров промышленного производства из состава пищевой продукции; 
  • осуществление рекомендаций ВОЗ в отношении ориентированного на детей маркетинга пищевых продуктов и безалкогольных напитков;
  • установление стандартов, способствующих практике здорового питания путем обеспечения наличия здоровых, питательных, безопасных и доступных по стоимости пищевых продуктов в дошкольных учреждениях, школах, других общественных учреждениях и на рабочих местах;
  • изучение нормативных и добровольных инструментов (например, правила маркетинга и политика в отношении маркировки продуктов питания), а также экономических стимулов или сдерживающих факторов (например, налогообложение и субсидии) для содействия здоровому питанию; и
  • стимулирование транснациональных, национальных и местных служб и предприятий общественного питания в целях улучшения питательных качеств их продукции —  обеспечения наличия вариантов здорового питания и их доступности по стоимости — и пересмотра размера порций и цен на них.

• Стимулирование потребительского спроса на здоровые пищевые продукты и блюда с помощью следующих мер:

  • повышение осведомленности потребителей о здоровом питании;
  • разработка школьных стратегий и программ, направленных на принятие и поддержание практики здорового питания среди детей;
  • просвещение детей, подростков и взрослых в отношении практики здорового питания;
  • cодействие в развитии кулинарных навыков, в том числе у детей в рамках школьного обучения;
  • оказание поддержки для предоставления информации в пунктах продажи, в том числе с помощью маркировки, содержащей точную, стандартизированную и всеобъемлющую информацию о содержании питательных веществ в пищевых продуктах (в соответствии с руководящими принципами Комиссии по Кодексу Алиментариус), и нанесения дополнительной маркировки на лицевую сторону упаковки, с тем чтобы потребителям было проще понять эту информацию; и
  • консультирование по вопросам питания на уровне первичной медико-санитарной помощи.
• Продвижение надлежащей практики кормления детей грудного и раннего возраста с помощью следующих мер:
  • осуществление Международного свода правил сбыта заменителей грудного молока и последующих соответствующих резолюций Всемирной ассамблеи здравоохранения;
  • осуществление стратегий и практических методик для усиления защиты работающих матерей; и
  • продвижение, защита и поддержка грудного вскармливания в службах здравоохранения и на уровне сообществ, в том числе в рамках Инициативы по созданию в больницах благоприятных условий для грудного вскармливания.